4F::Тема::Кулинарные пристрастия

О, я бы почитал про шоколадные роллы +_+

Я играю в игры в которые никто не играет. Я смотрю аниме которое никто не смотрит. Я делаю сабы которые никто не читает. Я разговариваю с людьми которых не существует. ~

Принес пожрать.
https://alphonsoburgessjr.wordpress.com/2018/09/12/про-рыбку-съесть/

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Вы хочили рамена? Их принес я.
https://alphonsoburgessjr.wordpress.com/2018/10/01/раменология-101-tori-paitan/

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Читал с восторгом, до того момента когда ты пишешь, что это очень сложно. Твою ж медь, я думал это месиво типо кукси корейского:(

There is a beast in every man that should be exercised, not exorcised.
The Satanic Bible

Оно больше муторно, чем сложно.
Ну и я больше писал как бы на контрасте того, что обычно про каждый рецепт говорю, что, мол, это блюдо изи пизи. И уже, наверное, оскомину этим набил. А тут херак! И по хардкору)

В Израиле есть раменные, кстати?

Исправлено: ogdan, 02 октября 2018, 18:58

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Ну в ресторане можно заказать конечно. Вопрос только в том насколько аутентичны эти варева)))

There is a beast in every man that should be exercised, not exorcised.
The Satanic Bible

Кушать.

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Еще кушать.

Исправлено: ogdan, 04 ноября 2018, 23:41

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Пирожков треду.

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Изучением нового танца

Качество фоток такое себе,

поэтому долго ломал голову, что это за хрень из руки растёт.

СПОЙЛЕР

Да, я хотел откомментить свои мэд найф скиллз, но передумал.

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Genshin Impact

Stories of Your Life and Others

Всё никак не могу смириться с тем, что для сочного мяса желательно добавлять лук, но я постоянно это игнорирую, так как лук терпеть не могу.

А самса выглядит очень хорошо, может есть смысл попробовать как-нибудь, ведь мне же не хватает мучного в жизни, конечно же.

Изучением нового танца

ogdan
Вот мне всегда было интересно, как часто режутся остальные.
Я вот считаю себя довольно криворуким, но шеф кнайфом за всю жизнь толком и не резался ни разу (один раз конечно немного прорезал ноготь на большом пальце и другой снял немного кожи с костяшки), частично из-за того, что шеф кнайфы удобные, частично, что когда у тебя в руке огромный острый нож, сразу пропадает желание витать в облаках и врубается повышенная концентрация. >_>
А вот мелкими ножами режусь постоянно, ну и могу похвастаться тем, что резался тёркой, ножом для томатов, шумовкой и сковородкой.

Fahrengeit @ 2 декабря 2018, 01:31

Всё никак не могу смириться с тем, что для сочного мяса желательно добавлять лук, но я постоянно это игнорирую, так как лук терпеть не могу.

Там больше дело в луковом соке, можно упороться и отжать сок, а сам лук выкинуть. >_>
Хотя помимо лука существует огромное множество разных маринадов, которое делает мясо сочнее и мягче, без всякого лука, так что он вообще не обязательный элемент. Другое дело, что сам вкус лука офигенно сочетается с мясом, поэтому его пихают везде и вся.

Rem @ 1 декабря 2018, 18:12

Вот мне всегда было интересно, как часто режутся остальные.

Прикол (или не очень) в том, что порезался я не во время рубки фарша, и вообще не во время приготовления самсы, а утром того же дня, когда шинковал зеленый лук к яишенке. Впрочем, дела это не меняет и ответ на вопрос остатеся в силе - лично я относительно редко. Самая частая, пожалуй, причина, это при нарезании репчатого лука второпях, но не во время непосредственно шинковки, а когда делаешь горизонтальные разрезы. Бывает что нож заточен хорошо и ты, херак, и проехался по луку как по маслу до самого пальца. Или наоборот, заточен плохо (обычно у кого-то в гостях) и ты не расчитал, лишнее надавил и опять по пальцу. Всякое бывает. А вот именно во время шинкования очень редко.

Fahrengeit @ 1 декабря 2018, 17:31

О вкусах не будем, конечно, но просто интересно - тебе лук не нравится в каком виде? Просто в комбе с мясом, (то есть фарш) он настолько теряет свою индивидуальную "луковость", что переживать за это не стоит. Но если говорить строго за сочность, то тут еще и роляет жирность самого мяса. Баранина и говядина, например, считаются в целом довольно постными и поэтому в фарш к ним (помимо лука, который кроме сочности еще и вкус) часто добавляют сало. А свинана, наоборот, достаточно жирная и дополнительный буст салом ей не особо нужен.

Fahrengeit @ 1 декабря 2018, 17:31

А самса выглядит очень хорошо, может есть смысл попробовать как-нибудь, ведь мне же не хватает мучного в жизни, конечно же.

Да я видел, ага)

Rem @ 1 декабря 2018, 18:12

ну и могу похвастаться тем, что резался тёркой, ножом для томатов, шумовкой и сковородкой.

Мой личный ачивмент и предмет для гордости - порезаться ХЛЕБОМ.

Исправлено: ogdan, 02 декабря 2018, 03:19

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

что резался тёркой, ножом для томатов, шумовкой и сковородкой.

Я один раз порезался бумагой, а второй травой. ><

1«474849505152535455»80	ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ