4F::Тема::Напитки

Сайт :: Правила форума :: Вход :: Регистрация

Логин: Пароль:

1«19202122232425	ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ

Senel

02 июня 2012, 02:24

LV6

Стаж: 9 лет

Постов: 2052

Gears of War 3

Переводом Datalog'a FF13 (временно приостановлен)

Камер прям профи. Я конечно очень люблю виски,но не такой знаток и подавно) Джека конечно очень люблю,жаль не так часто получается его употреблять,чаще ерунду всякую)
А вот Джим строго на любителя. У меня с ним вообще опыт интересный. Первый раз попробовал мы его "по всем нормам" холодильник на пару часов кинули,дак шел божественно. Второй раз пили без льда и с норм температурой,в меня просто не лезло. С тех пор я с опаской его потребляю,уж лучше джек.
Из того,что по проще,я люблю Дьюартс белая этикетка,стараюсь его брать,если есть возможность.
В новый год впервые пробовал Вайт хорс блэк. Честно странный он,с одной стороны идет приятно,а с другой послевкусие очень странное,как от конфетки кофейной,условно конечно.
А еще забыл про Чивас сказать это одно из первых,что я пробовал,если не первый,дак очень понравился.
Еще как то пробовал Бэллс,удивился вполне легкий и приятный.

Tales of my life

Kamer

02 июня 2012, 12:27

LV9

Стаж: 15 лет

Постов: 6266

Dragon quest 7, dragon quest 6, tales of the abyss

T-i-m-o-t-e-i @ 02 июня 2012, 02:07

Значит водой разбавлять надо?

Можно. Виски уникальный напиток, многие крепкие напитки при разбавлении водой теряют свою прелесть. Виски же чаще всего нет. Небольшое добавление воды, даже несколько капелек зачастую наоборот помогает раскрыться дополнительным тонам и полутонам во вкусе и аромате. Не всегда, но экспериментировать можно. Некоторые труъ знатоки виски даже специально заказывают воду из того же региона, где произведён напиток для этого. Кроме того существуют виски бочковой крепости, который может быть крепче 60 градусов, его так вообще обычно немного разбавляют почти всегда.
На самом то деле 40 градусный напиток уже по любому разбавлен. :biggrin:

Добавлено (через 6 мин. и 2 сек.):

Senel @ 02 июня 2012, 02:24

Камер прям профи.

Да ладно, куда уж мне. :biggrin:

До профи пока очень и очень далеко. Пока всё-таки ещё начинающий любитель. Мир виски очень разнообразен и изучать его можно годами и то всё не узнать. Тем более учитывая стоимость у нас нормальных напитков. Так что на форумах виски сообщества я пока в роли так сказать ученика.
Из блендов могу посоветовать ещё Teacher`s . Приятный напиток.
А вообще советую познакомиться и с миром труъ скотча, то есть односолодовых напитков. Именно там есть то богатство и разнообразие, которое не найдёшь и в самых лучших блендах и именно этот виски подходит для употребления гурманами так сказать для души, а не для праздников и весёлой компании.
Да, оно обычно не дёшево, но если можешь себе позволить чивас, то недорогие молты не намного его дороже.

Из почитать если кто интересуется теорией, на русском языке рекомендую книги Эркина Тузмухамедова. Вот это действительно настоящий профи. :-)

Исправлено: Kamer, 02 июня 2012, 12:31

Чем больше узнаю людей, тем больше нравятся собаки.

late_to_negate

02 июня 2012, 16:32

слепая муха-поводырь

LV6

Стаж: 12 лет

Постов: 1122

jump'n'bump

Генрик Сенкевич. Крестоносцы.

На самом то деле 40 градусный напиток уже по любому разбавлен.

Довелось, кстати, попробовать сырец виски. Представитель Glenfiddich меня поил. Напиток не разбавленный, не настоявшийся.Т.е. именно тот спирт, который затем получает все свои странные оттенки, проходя через все положенные ему мучения. И, что удивительно, это было довольно вкусно. Очень крепко (хотя этого и не чувствовалось) и с очень слабым, но интересным вкусом. Конечно, такие вещи может позволить себе выпускать только винокурня, которая делает серьезные напитки. Кажется, такие штуки продаются в специальных наборах, где представлена вся линейка продукции компании. Из любопытства стоит разок попробовать.

Исправлено: late_to_negate, 02 июня 2012, 16:32

Почтальону мало иметь ноги. Есть ещё голова, выражение лица которой имеет большое значение.

SoloWing

02 июня 2012, 16:37

Messe Noire

LV9

Стаж: 15 лет

Постов: 3502

FFX HD, MHFU

Funeral Doom

Узо мне не привезли... Сестра сказала, что я бы это пить не смог, лол. =)

bandcamp

Kamer

03 июня 2012, 01:21

LV9

Стаж: 15 лет

Постов: 6266

Dragon quest 7, dragon quest 6, tales of the abyss

SoloWing @ 02 июня 2012, 16:37

Узо мне не привезли... Сестра сказала, что я бы это пить не смог, лол. =)

Дык его же не как водку пить надо.
Я тут как раз же неделю назад день рождения отмечал, бутылочку узо уговорили. Оно со льдом и прочим, когда пьёшь такой сладенький освежающий напиток получается.
В общем зря она так. :smile:

Добавлено (через 45 сек.):

late_to_negate @ 02 июня 2012, 16:32

На самом то деле 40 градусный напиток уже по любому разбавлен.

Прям завидую. :smile:

Интересно такое когда-нибудь попробовать.

Чем больше узнаю людей, тем больше нравятся собаки.

Senel

03 июня 2012, 03:58

LV6

Стаж: 9 лет

Постов: 2052

Gears of War 3

Переводом Datalog'a FF13 (временно приостановлен)

late_to_negate я пробовал гленфидич кстати понравился.

Добавлено (через 9 мин. и 34 сек.):

Kamer приму к сведению) Хотя не факт,что руки доберутся до книг. Просто теорию нужно будет подкреплять практикой и так сказать с полным осознанием. Вот я к примеру на баре работал,дак увлекался кофе,была возможность постоянно варить кофе и познавать тонкости,делать осознанные выводы через практику,вот это был хороший опыт. С виски этот процесс длинною в жизнь) А пока для меня критерий нравится или нет.

Tales of my life

late_to_negate

03 июня 2012, 07:14

слепая муха-поводырь

LV6

Стаж: 12 лет

Постов: 1122

jump'n'bump

Генрик Сенкевич. Крестоносцы.

late_to_negate я пробовал гленфидич кстати понравился.

12, я полагаю? У них вообще очень разнообразная линейка. Из шотландских, пожалуй, один из любимейших (Хотя нет, не правда, всего один из линейки мне настолько нравится. Но все равно хороший напиток).
И он глефидих.
К слову, есть вот такие ресурсы http://www.dcs.ed.ac.uk/home/jhb/whisky/pronounc.html (здесь и карта и краткая информация о винокурнях) , http://www.dcs.ed.ac.uk/home/jhb/whisky/sounds/g_fiddic.wav - я не помню, где полный список, но есть один чудак, который ездил и записывал как произносятся названия всяких винокурен на их родине. Очень любопытная вещь, особенно учитывая как любят названия извращать в наших пабах. Особенно часто, почему-то, сложности возникают с Caol Ila.

Прям завидую. Интересно такое когда-нибудь попробовать.

Если не ошибаюсь есть небольшие наборы, с бутылочками по 200 мл. В случае гленфидиха - там 12, 15, 18 и вот этот сырец. В заведения, конечно, такого не поставляют, мне просто довелось слушать лекцию работников гленфидих, сопровождавшуюся дегустацией, потому и попробовал. Так что не знаю, насколько часто это можно встретить у нас в продаже.

Исправлено: late_to_negate, 03 июня 2012, 14:42

Почтальону мало иметь ноги. Есть ещё голова, выражение лица которой имеет большое значение.

Kamer

03 июня 2012, 11:35

LV9

Стаж: 15 лет

Постов: 6266

Dragon quest 7, dragon quest 6, tales of the abyss

late_to_negate @ 03 июня 2012, 07:14

late_to_negate я пробовал гленфидич кстати понравился.

12, я полагаю? У них вообще очень разнообразная линейка. Из шотландских, пожалуй, один из любимейших.
И он глефидих.

Ооо, читать названия виски - это целое искусство. :biggrin:

Многие винокурни названы на гэльском языке, потому по привычным правилам английского языка их фиг прочтёшь.
Вот почему Laphroaig - это лафройг, а Ledaig - это ледчиг? Вроде окончания одинаковые же. И откуда тут вообще "ч" взялось? :biggrin:

Это нельзя понять - это нужно просто запомнить.
Я так до сих пор путаюсь. :biggrin:

Добавлено (через 5 мин. и 5 сек.):

Senel @ 03 июня 2012, 03:58

late_to_negate я пробовал гленфидич кстати понравился.

12-летка - это возможно самый массовый, простой и популярный из односолодовых виски. Из-за этого иногда страдает. :biggrin:

Видел как человек к примеру пьёт 15-летний гленфиддих из пластикового стаканчика, разбавив колой. :biggrin:

Едва ли кому-нибудь придёт в голову такое творить к примеру с ардбегом каким-нибудь, а гленфиддих он вон, в каждом втором магазине рядом с каким-нибудь чивасом, потому его бывает покупают люди даже особо не понимающие различие между блендом и сингл молтом. :biggrin:

Если он понравился, то и более сложные напитки тем более должны порадовать.
С другой стороны встречал отзывы, что попробовал 12-летку гленфиддих, не заценил в чём вообще крутость и отличие и попал в мир односолодовых виски только спустя пару лет с более сложным и интересным напитком.
Тут в общем у кого как.
Заметил, что немало новичков к примеру начинают, как и я вообще с суровых виски с острова Айла. Потому что тут сразу достаточно понюхать, что бы понять, что больше таких напитков нигде нет и это не похоже ни на что, что до этого пробовал.
С другой стороны кого-то и отпугнуть может. "Спиртовая настойка мази вишневского", как не помню кто высказался про лафройг. :biggrin:

В общем оно сильно индивидуально. Но судя по виски форумам и оценкам суровые копчёные сорта действительно почему-то многим нравятся.

То есть с одной стороны везде советы новичков такими напитками не пугать, а с другой каждый третий начинал с ардбега, лафройга, лагавулина.

Исправлено: Kamer, 03 июня 2012, 14:37

Чем больше узнаю людей, тем больше нравятся собаки.

late_to_negate

03 июня 2012, 14:41

слепая муха-поводырь

LV6

Стаж: 12 лет

Постов: 1122

jump'n'bump

Генрик Сенкевич. Крестоносцы.

Заметил, что немало новичков к примеру начинают, как и я вообще с суровых виски с острова Айла.

Ну как, сначала побывал на одном краю, с блендами и самыми простыми односолодовыми, а потом на противоположной стороне царства, где соль, йод и вообще морская волна в нос забивается. Дает представление об огромных возможностях.
Я, кстати, тоже впервые заинтересовался и вышел за пределы нравившегося мне бушмиллса именно благодаря островам.

Почтальону мало иметь ноги. Есть ещё голова, выражение лица которой имеет большое значение.

That's not my name

21 июня 2012, 09:48

ALL YOUR MAID ARE BELONG TO US

LV7

Стаж: 9 лет

Постов: 2729


		tsnmm

trap

Ничего не понимаю в винах абсолютно, но через неделю нужна бутылка хорошего красного вина. Друзья, посоветуйте пожалуйста.
Может никаких хитростей нет и о качестве напитка в полной мере говорит цена?

Kamer

21 июня 2012, 16:50

LV9

Стаж: 15 лет

Постов: 6266

Dragon quest 7, dragon quest 6, tales of the abyss

That's not my name @ 21 июня 2012, 09:48

Нет. Во всяком случае не у нас в стране.
Лучше брать контролируемое по происхождению.
Appellation d'Origine Controlee AO (AOC)
Франция
Denominacion de Origen - DO
Denominacion de Origen Califacada - DOCA
Испания

Denominazione di Origine Controllata - DOC
Denominazione di Origine Controllata Garantita -DOCG

Италия.

Можно брать проверенные вещи, вроде кьянти классик из Италии, разных вин Риоха из Испании, и так далее.

Ну и конечно вопрос в какую сумму хочешь уложиться.
Знаток вин думаю обрадуется Брунелло ди Монтальчино, но у нас оно до нескольких тысяч рублей за бутылочку зачастую продаётся. Лично меня жаба давит за такие деньги покупать, я лучше виски куплю за эту сумму. :biggrin:

Исправлено: Kamer, 13 июля 2012, 17:47

Чем больше узнаю людей, тем больше нравятся собаки.

Mostcus

21 июня 2012, 16:55

vk.com/finalfantasyxi

LV9

Стаж: 13 лет

Постов: 4406


		Mostcus

DOOM

That's not my name @ 21 июня 2012, 09:48

но через неделю нужна бутылка хорошего красного вина

Препод любит?

Final Fantasy XI Character
Final Fantasy XIV Character

That's not my name

21 июня 2012, 17:16

ALL YOUR MAID ARE BELONG TO US

LV7

Стаж: 9 лет

Постов: 2729


		tsnmm

trap

Спасибо огромное, побегаю по магазинам. То, что надо.

Добавлено (через 2 мин. и 15 сек.):

Mostcus @ 21 июня 2012, 21:55

Препод любит?

Почти угадал, экий вангач. Надо людей поблагодарить.

grim

11 июля 2012, 04:49

LV2

Стаж: 1 год

Постов: 78


		markshader

Если кто помнит, была совочная традиция выдавать своим рабам, пинающим производство и науку, этакие наборы:
баночка икорки чёрной, ну или красной
палку сервелата финскаго, или вообще какой-нибудь сырокопоти
печень трески
бутылку типа хорошего бухла, рюмашками, да, употребляли
Ну так вот.
Кому какое попалось и с чем и как потреблялось?
Мне, например, тогда в 93-ем попался какой-то "курьер Наполеона", то есть не мне, а родителям.
Было мне тогда 17 лет, и показалось мне оное гадостью.
Коньяк или вискарь это был - не упомнить (скорее вискарь-бодяга)
Даже гуглить неохота, предпочитаю хорошее шило настоять на впишите свой рецепт.

ogdan

11 июля 2012, 06:09

Ворошиловский стрелок

LV9

Стаж: 17 лет

Постов: 16852


		ogdan
		ogdan

На выходных откушал Егермайстера. Как-то раньше этот товарищ обходил меня стороной, а тут принесли. Ничего так, вкусненько. Когда просто шатами пить стало скучно, начали делать бомбы. Сначала пивные, потом с рэд буллом. Надо будет повторить.

grim @ 10 июля 2012, 20:49

Если кто помнит

Та практически весь форум.

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

1«19202122232425

ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ


	(c) 2002-2019 Final Fantasy Forever
	Powered by Ikonboard 3.1.2a © 2003 Ikonboard
	Дизайн и модификации (c) 2019 EvilSpider