4F::Тема::Кулинарные пристрастия

Сайт :: Правила форума :: Вход :: Регистрация

Логин: Пароль:

1«111213141516171819»81	ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ

macsla

14 мая 2013, 21:37

biomachine

LV9

Стаж: 12 лет

Постов: 4060


		realid
		realid

Destiny 2, Demon's Souls Remake

Ice Ages, iVardensphere

That's not my name @ 14 мая 2013, 21:32

Я эту фразу страницу назад написал

Я твою фразу понял с другим смыслом))

post tenebras lux

Kamer

14 мая 2013, 23:53

LV9

Стаж: 15 лет

Постов: 6266

Dragon quest 7, dragon quest 6, tales of the abyss

That's not my name @ 14 мая 2013, 21:12

Володя Steiner @ 15 мая 2013, 02:06

Главное в борще - свекла.

Главное в борще - капуста.

Как тогда отличить борщ от щей?
Педивикия согласна с мнением, что основной компонент, делающий борщ борщом - именно свекла.

То есть без свеклы это не борщ.

Исправлено: Kamer, 14 мая 2013, 23:50

Добавлено (через 5 мин. и 11 сек.):

ogdan @ 14 мая 2013, 21:31

Я не понимаю о чем спор вообще.
Есть два разных супа. Один - классический или, иногда говорят, красный борщ.
Другой - зеленый борщ. И тот и тот борщи. Утвержать, что без свеклы борщ не борщ неправильно.

По какому признаку тогда этот зелёный борщ отличается от щей?
Главное отличие всегда было борщ - красный, так как со свеклой, щи - нет.

Чем больше узнаю людей, тем больше нравятся собаки.

ogdan

15 мая 2013, 00:02

Ворошиловский стрелок

LV9

Стаж: 17 лет

Постов: 16876


		ogdan
		ogdan

Kamer @ 14 мая 2013, 15:53

По какому признаку тогда этот зелёный борщ отличается от щей?

По вкусовому? Это разные супы, в щи щавель не кладут, например, в отличии от зеленого борща.

Kamer @ 14 мая 2013, 15:53

Педивикия согласна с мнением, что основной компонент, делающий борщ борщом - именно свекла

Ну тогда совсем просто. Та же педивикия расскажет тебе о зеленом борще.

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

macsla

15 мая 2013, 00:10

biomachine

LV9

Стаж: 12 лет

Постов: 4060


		realid
		realid

Destiny 2, Demon's Souls Remake

Ice Ages, iVardensphere

ogdan @ 15 мая 2013, 00:02

Это разные супы, в щи щавель не кладут, например, в отличии от зеленого борща.

Щи — это заправочный многокомпонентный суп. В полный набор продуктов для щей входят следующие компоненты:
1. Капуста в свежем или квашеном виде или заменяющая её овощная масса (щавель, крапива, репа)

если что))

post tenebras lux

ogdan

15 мая 2013, 00:31

Ворошиловский стрелок

LV9

Стаж: 17 лет

Постов: 16876


		ogdan
		ogdan

Зачем ты мне выделил в скобочках? Лучше выдели мне "капуста в свежем или квашеном виде". Я нахожу это более показательным.
Далее, посмотри на вики, что идет в зеленый борщ. Комплексно. Посмотри на вики, что идет в щи. Тоже комплексно. Вопросы в чем разница, по идее, должны отпасть.

Добавлено (через 2 мин. и 18 сек.):

macsla @ 14 мая 2013, 16:10

если что))

Мне вот интересно, ты споришь ради спора или действительно считаешь, что это одно и то же блюдо, потому что и там и там может быть щавель? Ну или копуста. Ты когда-нибудь ел зеленый борщ? А щи?

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

macsla

15 мая 2013, 00:31

biomachine

LV9

Стаж: 12 лет

Постов: 4060


		realid
		realid

Destiny 2, Demon's Souls Remake

Ice Ages, iVardensphere

ogdan @ 15 мая 2013, 00:28

Зачем ты мне выделил в скобочках? Лучше выдели мне "капуста в свежем или квашеном виде". Я нахожу это более показательным.Далее, посмотри на вики, что идет в зеленый борщ. Комплексно. Посмотри на вики, что идет в щи. Тоже комплексно. Вопросы в чем разница, по идее, должны отпасть.

Да я в курсе, это к твоему посту, что в щи не кладут щавель.

post tenebras lux

ogdan

15 мая 2013, 00:33

Ворошиловский стрелок

LV9

Стаж: 17 лет

Постов: 16876


		ogdan
		ogdan

macsla @ 14 мая 2013, 16:31

Да я в курсе, это к твоему посту, что в щи не кладут щавель

Его и не кладут обычно, это нетипично для щей. Подозреваю, что поэтому его и вынесли за скобку.

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

macsla

15 мая 2013, 00:36

biomachine

LV9

Стаж: 12 лет

Постов: 4060


		realid
		realid

Destiny 2, Demon's Souls Remake

Ice Ages, iVardensphere

ogdan @ 15 мая 2013, 00:31

Ты когда-нибудь ел зеленый борщ? А щи?

Ел, только у меня мама называла и то, и то щи.

Добавлено (через 3 мин. и 24 сек.):

ogdan @ 15 мая 2013, 00:33

Его и не кладут обычно, это нетипично для щей. Подозреваю, что поэтому его и вынесли за скобку.

Соль в том, что "кисловатый вкус щей является их главным признаком". А квашенная капуста это просто наиболее часто используемый компонент щей.

post tenebras lux

Kamer

15 мая 2013, 01:02

LV9

Стаж: 15 лет

Постов: 6266

Dragon quest 7, dragon quest 6, tales of the abyss

ogdan @ 15 мая 2013, 00:31

macsla @ 14 мая 2013, 16:10

если что))

Я честно говоря не ел зелёный борщ никогда в жизни. До сегодняшнего дня даже не слышал об этом. :-) Даже не представляю, что это такое. Всегда с детства был уверен, что борщ - он красный, щи не красные - главное принципиальное отличие. То есть свекла.
Для меня само словосочетание "зелёный борщ" кажется диковатым. Как "сухая вода".

Добавлено (через 8 мин. и 28 сек.):

ogdan @ 15 мая 2013, 00:02

Kamer @ 14 мая 2013, 15:53

Педивикия согласна с мнением, что основной компонент, делающий борщ борщом - именно свекла

Ну тогда совсем просто. Та же педивикия расскажет тебе о зеленом борще.

Посмотрел.
Всё понятно, украинцы называют "зелёным борщом", русские "зелёными щами". Секрет загадочного блюда оказался прост. :-) Бабушка и некоторые родственники называли зелёными щами, я же просто обычно щавелевым супом. Ел сегодня, очень вкусно. :-)

Ну ничего удивительного в общем, если даже между Москвой и Питером есть разница в языке и терминах. Хоть пресловутые поребрики-бордюры.

Исправлено: Kamer, 15 мая 2013, 01:04

Чем больше узнаю людей, тем больше нравятся собаки.

ogdan

15 мая 2013, 01:12

Ворошиловский стрелок

LV9

Стаж: 17 лет

Постов: 16876


		ogdan
		ogdan

macsla @ 14 мая 2013, 16:36

Ел, только у меня мама называла и то, и то щи.

А я вот ел и то и другое и отлично знаю разницу.

macsla @ 14 мая 2013, 16:36

Ну я уже по вашему с Камером примеру ссылался на вики. В ней есть статья про зеленый борщ, есть статья про щи. Довольно доходчиво написано что куда входит. При особом желании можно вбить в гугл и почитать про разницу.

Kamer @ 14 мая 2013, 16:53

Я честно говоря не ел зелёный борщ никогда в жизни. До сегодняшнего дня даже не слышал об этом.

Зато ты знаешь про буров и капитана Сорви-голову. Век живи - век учись.

Kamer @ 14 мая 2013, 16:53

Для меня само словосочетание "зелёный борщ" кажется диковатым. Как "сухая вода".

Но если ты про это раньше не слышал, это не значит, что этого нет, верно? В Крыму, например, где отчасти мой родной дом, зеленый борщ это обыденно и повседневно. Впрочем как и красный.

Добавлено (через 1 мин. и 28 сек.):

В щи, например, не кладут вареных яиц. Или, как менее распространенный вариант, не вливают сырое яйцо.

Исправлено: ogdan, 15 мая 2013, 01:09

Добавлено (через 2 мин. и 43 сек.):

Kamer @ 14 мая 2013, 17:02

Посмотрел.

Я не просил посмотреть, я просил почитать.
Если тебе лень или ты не можешь, я тебе могу выделить нужное.

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Ipsen

15 мая 2013, 01:13

Dark snow white

LV6

Стаж: 10 лет

Постов: 2487

вас, и, если честно, местами все ооочень запущено

Повар в треде, все в кафетерию:

ogdan @ 14 мая 2013, 21:31

Есть два разных супа. Один - классический или, иногда говорят, красный борщ.
Другой - зеленый борщ. И тот и тот борщи. Утвержать, что без свеклы борщ не борщ неправильно.

На самом деле, тут как с белым шоколадом и морской свинкой. Тем более, что зелёный борщ=щавелевый суп (ибо вариаций рецептов дохрена, но суть щавелевого супца с иичком всегда та же).

Kamer @ 14 мая 2013, 23:53

Ну ты последним постом сам на этот вопрос ответил - зелёный борщ=щавелевый суп. Щавелевый суп не является щами.

Исправлено: Ipsen, 15 мая 2013, 01:14

Baby our love's got what it takes
To give us one more chance to start once again
Baby our love will find a way
As long as we believe in love

ogdan

15 мая 2013, 01:15

Ворошиловский стрелок

LV9

Стаж: 17 лет

Постов: 16876


		ogdan
		ogdan

Kamer @ 14 мая 2013, 17:02

Всё понятно, украинцы называют "зелёным борщом", русские "зелёными щами". Секрет загадочного блюда оказался прост

Вывод поражает.
Мне нравится твой способ не признать свое невежество.

Добавлено (через 2 мин. и 20 сек.):

Ipsen @ 14 мая 2013, 17:13

Повар в треде, все в кафетерию

Меня просто бесят безапелляционные заявления. Борщ не борщ и непипчет.
А также "я не слышал - значит не бывает".

Отчалил домой. Надо будет по дороге дать кому-нибудь в рыло.

Исправлено: ogdan, 15 мая 2013, 01:16

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Ipsen

15 мая 2013, 01:23

Dark snow white

LV6

Стаж: 10 лет

Постов: 2487

вас, и, если честно, местами все ооочень запущено

ogdan @ 15 мая 2013, 01:15

Надо будет по дороге дать кому-нибудь в рыло.

Я бы в таких случаях предпочёл попинать грушу, но мне её негде вешать. Зато у тебя, уверен, есть где - тем более груша не подаст иск за разбитую морду :3

Baby our love's got what it takes
To give us one more chance to start once again
Baby our love will find a way
As long as we believe in love

Sephirot13

15 мая 2013, 04:37

Вновь тут..

LV7

Стаж: 10 лет

Постов: 675

Жизнь..

Ой народ, стоило только запостить свои и любимые и нелюбимые блюда, так пошли у вас холивары по поводу зеленого борща. Я бы на эту ситуацию взглянул так: ну есть такие блюда, бессмысленно устраивать споры по поводу того, что является чем и что не может являться тем без определённых ингредиентов. Борщ есть борщ, зеленый борщ есть зеленый борщ, щи есть щи! У каждой нации свои взгляды на некую составляющую своей национальной кухни. :wink:

Я бы подписал, но форум не предполагает ручной росписи)

ogdan

15 мая 2013, 06:41

Ворошиловский стрелок

LV9

Стаж: 17 лет

Постов: 16876


		ogdan
		ogdan

Что называется на злобу дня.
Я пришел домой после тежелого трудового дня, уставший, голодный и со статусом агро, а тут на тебе, жена на кухне суетится, ужин накладывает, че-то там по тарелочкам раскидывает. А в тарелочке оказалась ни какуя-то там баланда, а борщ. Мать его, БОРЩ! Вижу немые вопросы - да, со свеклой, красный.
Залупил две торелки, догнался чесноком и мне так хорошо стало, а главное пофиг вообще на все эти щи-борщи.
Мораль: да жрите вы что хотите.

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

1«111213141516171819»81

ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ


	(c) 2002-2019 Final Fantasy Forever
	Powered by Ikonboard 3.1.2a © 2003 Ikonboard
	Дизайн и модификации (c) 2019 EvilSpider