МОБИЛЬНАЯ ВЕРСИЯ
Сайт :: Правила форума :: Вход :: Регистрация
Логин:   Пароль:     
Варианты ответов Статистика Голоса
 предпочитаю продукты растительного происхождения
7.3%
13
 предпочитаю продукты животного происхождения
13.4%
24
 всеяден :tongue:
79.3%
142
Гости не могут голосоватьПроголосовало: 178  
 1«464748495051525354»80ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ
КУЛИНАРНЫЕ ПРИСТРАСТИЯСообщений: 1200  *  Дата создания: 30 ноября 2007, 15:18  *  Автор: ranza
Rem
09 июня 2018, 18:15
LV9
HP
MP
Стаж: 13 лет
Постов: 9734
zmaxachz
Изучением нового танца
 Шемас @ 09 июня 2018, 17:12 
Новой". То, что ты сейчас описываешь, называется "новым".

Нет, про "новое" тут речи и не идёт, пиццу с бананами, например, тоже не сегодня придумали, но тем не менее, её не продают на каждом углу и её можно считать необычной.

 Шемас @ 09 июня 2018, 17:12 
но обычным все равно считается классический пломбир.

Обычное мороженное.
Что-то не заметно. >_>
~
Fahrengeit
09 июня 2018, 18:49
МОДЕРАТОР
LV9
AP
Стаж: 13 лет
Постов: 10212
Fahrengeit23
Fahrengeit
Genshin Impact
Stories of Your Life and Others
 Rem @ 09 июня 2018, 18:15 
пиццу с бананами, например, тоже не сегодня придумали, но тем не менее, её не продают на каждом углу и её можно считать необычной.

Мы возвращаемся к тому, что шаурму с клубникой не продают на каждом углу. И обычная шаурма — это лаваш, овощи, соусы и какой-либо вид мяса.
Rem
09 июня 2018, 18:53
LV9
HP
MP
Стаж: 13 лет
Постов: 9734
zmaxachz
Изучением нового танца
 Fahrengeit @ 09 июня 2018, 18:49 
Мы возвращаемся к тому, что шаурму с клубникой не продают на каждом углу. И обычная шаурма — это лаваш, овощи, соусы и какой-либо вид мяса.

А тут кто-то называл шаурму с клубнику обычной? о_О
~
Шемас
09 июня 2018, 19:07
МОДЕРАТОР
LV9
Стаж: 14 лет
Постов: 2713
 Rem @ 09 июня 2018, 18:15 
Что-то не заметно. >_>

Незаметно что? Что первым в списке идет "стаканчик"? Ну это вообще-то о многом говорит.
saitou91
09 июня 2018, 19:07
13-3 любимая
LV9
HP
MP
Стаж: 13 лет
Постов: 2446
Saitou91
Saitou91
Shadows of the Damned; The Evil Within
The Mourning Palace
Ано..
Rem, бро, у тебя и чискейк без сыра (если такое конечно есть) обычным считается?
Просто в лаваше не только шаурма бывает. Тот же донер турецкий, например. Тоже куча разновидностей. С соусом и без. И как ты отличишь от шаурмы, если

 Rem @ 09 июня 2018, 17:20 
Шаурма: Лаваш(то же тесто), соус и комбинация разных начинок

? Не рыба, ни мясо... Не знал, что можно лаваш дома намазать нутеллой и назвать шавухой. Обычной причём лол

Кстати, выходит необычных мороженных нет вообще? Гугл ведь такие же картинки выдаёт. Единственная разница -- классический пломбир только в "обычных".
Hear the screams from...
Rem
09 июня 2018, 20:21
LV9
HP
MP
Стаж: 13 лет
Постов: 9734
zmaxachz
Изучением нового танца
 Шемас @ 09 июня 2018, 19:07 
первым в списке идет

Это так не работает. :facepalm:

 saitou91 @ 09 июня 2018, 19:07 
Rem, бро, у тебя и чискейк без сыра (если такое конечно есть) обычным считается?

Нет.

 Шемас @ 09 июня 2018, 19:07 
Просто в лаваше не только шаурма бывает. Тот же донер турецкий, например.

:facepalm:
В Туркменистане употребляются названия донер, реже «шаурма».

 saitou91 @ 09 июня 2018, 19:07 

? Не рыба, ни мясо... Не знал, что можно лаваш дома намазать нутеллой и назвать шавухой. Обычной причём лол

Мясо как бы входит в начинку, не?

 saitou91 @ 09 июня 2018, 19:07 
Кстати, выходит необычных мороженных нет вообще? Гугл ведь такие же картинки выдаёт.

Необычное мороженное.

Мне такое выдаёт
~
Шемас
09 июня 2018, 22:34
МОДЕРАТОР
LV9
Стаж: 14 лет
Постов: 2713
 Rem @ 09 июня 2018, 20:21 
Это так не работает.

Не. В самый раз.
saitou91
10 июня 2018, 12:20
13-3 любимая
LV9
HP
MP
Стаж: 13 лет
Постов: 2446
Saitou91
Saitou91
Shadows of the Damned; The Evil Within
The Mourning Palace
 Rem @ 09 июня 2018, 21:21 
турецкий

 Rem @ 09 июня 2018, 21:21 
В Туркменистане

Как бы, далеко не одно и то же. Как и^^^^
Внедорожники тоже многие джипами называют, а поляки например кроссовки называют адидасы.. Сказал бы изначально, что такой же, вопросов не было бы.
Hear the screams from...
Rem
10 июня 2018, 14:17
LV9
HP
MP
Стаж: 13 лет
Постов: 9734
zmaxachz
Изучением нового танца
 saitou91 @ 10 июня 2018, 12:20 
Как бы, далеко не одно и то же. Как и^^^^

Один фиг, вот с английской вики:

Shawarma is an Arabic rendering of Turkish çevirme [tʃeviɾˈme] 'turning', referring to the turning rotisserie.[8] The Turkish and Greek names, döner and gyros, similarly refer to turning.

А если б ты тыкнул на прошлую ссылку, то заметил бы, что шаверма обзывается донером где-то в трети странах. :facepalm:

 saitou91 @ 10 июня 2018, 12:20 
Внедорожники тоже многие джипами называют, а поляки например кроссовки называют адидасы.

А подгузники - памперсами, ага. Только при чём тут это? С каких пор, "шаурма" это название торговой марки?

 saitou91 @ 10 июня 2018, 12:20 
Сказал бы изначально, что такой же, вопросов не было бы.

Сказал бы изначально что такой же... Такой же... Такой же как...
Штааа?
Что ты несёшь вообще?
~
Gialin
10 июня 2018, 14:55
Бэнь Бэнь Бэнь
LV8
HP
MP
AP
Стаж: 15 лет
Постов: 3008
Final Fantasy X|V
K-pop
Ёк макарёк, Огдан год назад задал безобидный вопрос на который ответил только Эспер. Я думала, устрою небольшой междусобойчик с Огданом, поболтаю о еде и поностальгирую по питерской шаверме, а тут внезапно вот это вот. Форевер еще может! :biggrin:

 Rem @ 06 июня 2018, 19:44 
Вроде тут список.
И ещё тут.

Благодарю. Все правда в такой жапе мира от меня, что ой. Но было бы интересно заглянуть. Главное, не помереть потом от всех этих деликатесов. А то может они своим нормальное подкидывают, а понаехавшим не очень.  :biggrin:

 Fahrengeit @ 06 июня 2018, 20:50 
Справедливости ради, шаурма и в Москве довольно разная. Редко где вкусная, но всё же ингредиенты очень часто отличаются, как, собственно, и соусы.

Наверняка так и есть, все же Москва огромная. Просто мне в моем и прилегающих районах не везет на разнообразие. Везде одно и тоже, что я описала - много капусты, мало свежих огурцов и нет сливочно-чесночного соуса. В отличие от Питера, где будь ты хоть в центре, хоть в Купчино, хоть на Балтийской - будет тебе шаверма такая как привык/ждешь - с тем самым соусом, овощами и курой.
У меня даже есть (вернее был) самый любимый ларек с "московской" шавермой на Воробьевых горах, недалеко от смотровой пощадки - ничего не жалели никогда, ни курицы, ни помидоров, ни томатной пасты. Какое-то время у них даже два шеста стояло - один с курицей, другой с бараниной, но баранину они в итоге убрали - было подороже курятины, народ брал редко, мясо обновлялось редко и на жаре начинало портиться (возможно вот он незамысловатый ответ, почему чаще используют курицу). Куча прогулок по Воробьевым горам до смотровой площадки были совершены ради одной высшей цели - пожрать в итоге шаверму.  :biggrin: Сейчас из-за ЧМ ларек этот снесли и вряд ли вернут. Было ли для меня это трагедией? Конечно. Хотела бы, чтобы вернули обратно? Конечно. Хорошие чуваки крутили хорошую шаверму, я у них можно сказать постоянным клиентом была, а теперь там фан-зона - ни на цветущий жасмин не сходить полюбоваться, ни шаверму заодно пожрать.  :sad:

 Fahrengeit @ 06 июня 2018, 20:50 
МосДонер и, из последних «фаворитов», Уголь Club

Вот настоящий годный ответ - с примерами заведений, а не бурчанием под нос о ссаных подъездах. Благодарю! Постараюсь обязательно посетить.

 Fahrengeit @ 06 июня 2018, 20:50 
А вот в Питере я сколько хотел попробовать, но как-то на глаза не попадалось, да и хочется не пробовать, а сразу самую вкусную.

Очень много ларьков посносили. В моем детстве они на каждом углу были, сейчас в основном всякие вкусные точки около станций метро подальше от центра, от друзей слышала про те или иные "ну прямо очень вкусные" шавермы (около метро Елизаровская, например), но я так и не добралась.

 Fahrengeit @ 06 июня 2018, 20:50 
Поэтому там как-то душа больше лежит к аутентичным китайским столовкам, где никто тебя не понимает, заказы надо делать пальцем в меню, а порции большие и вкусные. Вот по ним у меня стопроцентная ломка, ничего похожего я в Москве не нашёл, а даже если какие и есть подобные, то до них крайне неудобно добираться.

Ни разу не была. Боюсь.  :biggrin: Кого-то из друзей друзей увозили из такого рода заведений на скорой - но там непонятно, это все же китайцы виноваты или большое количество водки, заранее туда принесенной в желудке. Куда посоветуешь заглянуть?

 Володя Steiner @ 07 июня 2018, 09:51 
Просто все (а особенно агенты госдепа) как то подчеркивают шавуху из курицы, а для меня шавуха из курицы это... ну хз. Как роллы из гречки.

Что в детстве давали, то и жрали. По этому и ломка теперь. Да и курицу я люблю больше всего, чем ваши эти баранины и говядины. Вопрос был в том, кто что любит, вот на него и ответ был.

 Володя Steiner @ 07 июня 2018, 09:51 
И да, говорить "в Мск шавуха так себе" это ммм... как вам сказать... все равно, что говорить, что в Мск все подъезды обоссаны. Или, что все собаки - бродячие. Нувыпонили.

Я рассказала в ответе Fahrengeit'у о своем любимом московском ларьке с шавермой, который убрали и это печалька. Но если меня спросят, "чего хочешь? Хочешь вернем старый ларек или хочешь поставим тут ларек с питерской шавермой с Балтийской от Заура?", я без раздумий выберу второй вариант. Потому что на данный момент времени для меня в Мск шавуха так себе, даже в моем самом любимом ларьке с "московской" шавермой - это просто вариант лучшего из имеющегося. Поэтому да, если пользоваться твоими искрометными сравнениями, в Мск все подъезды обоссаны. Хотя в Питере и пообоссаннее будут.

 Rem @ 07 июня 2018, 20:37 
А вот розовая шаурма с клубникой внезапно похожа на шаурму, пусть и на стрёмную шаурму

Эм... Есть в центре Питера на Невском проспекте эдакое заведение, Донар бла-бла чего-то там, весьма популярное среди хипстеров заведение, модная шаверма. По совету друга взяла себе с курицей с соусом из мяты и брусники или клюквы... Это было очень даже ничего, необычное сочетание, хорошо сделана, но это вообще ни разу не шаверма.

 Rem @ 10 июня 2018, 14:17 
С каких пор, "шаурма" это название торговой марки?

Не зря Макдаки и прочие, называют свои произведения роллами, чтобы народ не путать. Возможно, это только русские такие запутанные, остальному миру наплевать, шаверма/шаварма = какая-то хренота в лепеху завернута. По мне так разница очевидна. Хочешь шавермы - идешь к Зауру, хочешь чего-то завернутого в лепеху - идешь в Макдак или другое модное заведение и берешь там ролл, хоть с клубникой, хоть с котлетой по-киевски, хоть с гуакамоле на палке.
If you won't save me, please don't waste my time.
ogdan
10 июня 2018, 16:24
Ворошиловский стрелок
LV9
HP
MP
Стаж: 17 лет
Постов: 16852
ogdan
ogdan
 Rem @ 09 июня 2018, 08:20 
с чего ты взял, что какое-то там определённое мясо - концепт шаурмы. Я вот не вижу какой-то большой разницы с пиццей.

Я тебе уже ответил на этот вопрос, причем на той же странице.

 ogdan @ 08 июня 2018, 22:01 
А с чего ты взял, что именно определённые типы мяса и являются концепцией?
Если ты про мой оригиеальный пост про "неприлично", то там не о нарушение концепта речь, если ты до сих пор не понял, а про то, почему именно определенные виды мяса используются разными народами для разных блюд - конкретно с шавой и тиккой этими причинами являются религиозными.
Now, о концепте я заговорил после того, как ты максималистски заявил, что, мол, вообще срать на тип мяса, клади хоть тухлую рыбу, хоть ягоду и это назовут шавермой. А вот здесь уже просер именно по концепту.

Ключевое выделил.

 Rem @ 09 июня 2018, 08:20 
Шаурма: Лаваш(то же тесто), соус и комбинация разных начинок (не такая куча, как у пиццы, но всё-же)

Концепт шавермы - это прежде всего мясо, приготовленное на вертеле. Ключевое здесь - мясо. Далее - это вертел (собсно отсюда и название, как уже обозначили выше) , будь то современный комерческий вариант, или по старинке не суть важно. Важно что это именно мясо, приготовленное определенным образом, отличным от тушения, варки, парки, ФЕРМЕНТИРОВАНИЯ и прочей фигни. Сам лаваш - он вторичен, не неважен, а вторичен на фоне мяса. Ну а все вместе, особым способом приготовленное МЯСО, завернутое в обычную тонкую лепеху - это и есть концепт шавы.
А похер что в лавашике - это не концепт шавермы.

Повторюсь на всякий случай про то, с чего я начал. Свинные шматы на вертеле, приготовленные ровно таким же, как и типичные для шавермы виды мяса способом, понятное дело технологии, не нарушают. Оно просто идет вразрез...так сказать с этической стороной вопроса. Кому-то важно соблюдать эти моменты, кому-то не принципиально, это уже вопрос третий.
Вот это я пытался донести, когда цитировал твой вопрос Володе "А из чего ее не готовят?"

Исправлено: ogdan, 10 июня 2018, 16:30
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Esper
10 июня 2018, 18:44
LV9
HP
MP
AP
Стаж: 14 лет
Постов: 7191
Огдана
ogdan
Но если ключевое мясо, тогда что, шаверма из шоколада - не шаверма?
Я играю в игры в которые никто не играет. Я смотрю аниме которое никто не смотрит. Я делаю сабы которые никто не читает. Я разговариваю с людьми которых не существует. ~
Володя Steiner
11 июня 2018, 16:30
Доброе слово и револьвер
LV9
HP
MP
Стаж: 18 лет
Постов: 3174
FFX Remaster
 Esper @ 10 июня 2018, 18:44 
шаверма из шоколада - не шаверма?

ВОТ  ЭТО ПОВОРОТ!!!
Улыбайтесь! Завтра будет хуже.
ogdan
13 июня 2018, 04:58
Ворошиловский стрелок
LV9
HP
MP
Стаж: 17 лет
Постов: 16852
ogdan
ogdan
Чет я зачастил, простите Христа ради.
https://tmblr.co/Z5zVwq2YrAr1B
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Володя Steiner
13 июня 2018, 09:40
Доброе слово и револьвер
LV9
HP
MP
Стаж: 18 лет
Постов: 3174
FFX Remaster
 ogdan @ 13 июня 2018, 04:58 
Чет я зачастил, простите Христа ради.

Сделай шоколадные роллы Филадельфия с грибами и черешней и мы все простим.
Улыбайтесь! Завтра будет хуже.
FFF Форум » ОБЩИЙ » Кулинарные пристрастия (А компот?)Сообщений: 1200  *  Дата создания: 30 ноября 2007, 15:18  *  Автор: ranza
1«464748495051525354»80ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ
     Яндекс.Метрика
(c) 2002-2019 Final Fantasy Forever
Powered by Ikonboard 3.1.2a © 2003 Ikonboard
Дизайн и модификации (c) 2019 EvilSpider