|
 | Dragon quest 7, dragon quest 6, tales of the abyss |
|
| |
| Valkiria @ 28 января 2013, 09:08 | | Вот мое мнение следующее. В коктейлях/с колой виски вообще одинаков так как не чувствуется. А из попробованных мною в чистом виде Black and white - вообще отрава вырви глаз (не даром самый дешевый в модельном ряду), William lawson - самый ширпотребный, так как прибывает на границе низкой цены и среднего качества, Johnnie walker - такая же хрень, а может и хуже, но более дорогая и какая-то горькая, Jameson - единственный который уже более-менее, но немного дороговат. |
Разница между виски колоссальная. Это один из самых разнообразных напитков. Разные сорта виски различаются не меньше по вкусу, чем к примеру тёмное и светлое пиво, красное, белое и розовое вино. Это так, если грубо.
Виски делают в разных странах.
С колой и прочим можно пить только всякую дрянь, что бы напиться, но не чувствовать её неприятного вкуса.
Ну джонни уокер ред лэйбл к примеру. :-)
Так же лёд и стакан с толстыми стенами пригодны лишь для дешёвого бурбона.
Производят его в разных странах и виски разных стран отличается заметно.
Ирландский виски, довольно мягкий по вкусу, с каким-то сливочным что ли привкусом, дыма и прочего нет по-моему за исключением одного сорта, часто смешивают уже на ранней стадии солод с обычным зерном.
Самый попсовый и разрекламированный - да, это джемесон. Лично мне больше нравится тулламор дью, но джемесон тоже неплох, если нужно понять, что представляет из себя ирландский виски, довольно характерный для этой страны вкус.
Американский виски - совсем другой. Он даже делается из совершенно другого материала, не солода, а в основном кукурузы и выдерживается по другому. Собственно это называют бурбон, при более хитрой системе фильтрации, как Джек Дэниэлс - Тэннеси.
Есть у соседей в Канаде тоже свой виски, но с ним надо быть осторожным, законы у них такие, что можно чистую спиртягу выдержать в бочке и назвать виски.
Есть свой виски у японцев, они отлично научились у шотландцев и немного ирландцев и делают приличный напиток.
Ну и наконец короли этого напитка, страна, выпускающая больше всего виск - Шотландия, именно их продукция называется скотч. Выпускают они собственно как и дешёвый ширпотреб, так и самый на мой взгляд труъ вариант виски - односолодовый. Односолодовый виски так же выпускают и ирландцы и японцы, но только у шотландцев его такое количество и такое разнообразие, что его даже в самой Шотландии делят по регионам.
В чём разница? Солодовый виски, или конкретно односолодовый - это классический виски, как он есть, по рецептам которым сотни лет, ручная работа и всё такое прочее. Именно он имеет наиболее яркий вкус, запах, послевкусие, разнообразный букет. Для получения купажированного виски этот напиток, а чаще несколько разных смешивают с дешёвым зерновым спиртом. Получают таким образом blended сорта. Которые уже поэтому не труъ виски. Бывают напитки, где зерновой спирт по сути чуть разбавлен для вкуса солодовым виски - это вот типа жонниуокеррэдлэйбл. Бывают элитный бленды вроде чивас регал, где процент солодового виски довольно высок и подобраны для этого неплохие солодовые сорта. Но даже он бодяжен.
Односолодовый виски же различается очень сильно. Есть плотные и сладковатые, которые пьются почти как ликёр, есть лёгкие, с какими-то фруктовыми или цветочными ароматами, есть суровые, пахнущие йодом, морем, торфом. Торф вообще очень важная вещь для виски, часто солод сушат над горящим торфом и получаются очень яркие характерные (хоть конечно и на любителя) напитки.
classicdram.com рекомендую ресурс для изучения подробностей.
Из упомянутых тобой напитков - 3 шотландские купажированные дешёвки и популярный ирландский середнячок. Не удивительно, что при таком сравнении джемесон выглядел лучшим. Дешёвый джемесон, кстати выдерживают 6 лет, а всякие блэкэндвайты обычно не более 3-х и это тоже заметно, хотя имхо виски хоть чуть-чуть зрелый начинается с 10 лет.
Добавлено (через 1 мин. и 44 сек.):
| Шемас @ 03 февраля 2013, 17:31 | | Valkiria @ 28 января 2013, 09:08 | | Jameson - единственный который уже более-менее, но немного дороговат. |
Рекомендую в следующий раз обратить внимание на Dewar's 12-летний. |
Да тоже бленд. Конечно выше уровнем, чем какой-нибудь рэдлэйбл, но на мой взгляд лучше обратить внимание на солодовые напитки.
Добавлено (через 2 мин. и 51 сек.):
| Adramelk @ 05 февраля 2013, 20:14 | | Лично для меня, виски - гадость, будь это "Jameson", всеми уважаемый "The Macallan", пресловутый "J.Daniel's" или та жидкость, наливаемая в колу у ночной барной стойки. |
А ты точно пробовал макаллан? По нормальному? Из тюльпановидного бокала, сначала изучая цвет и запах, чуть грея в руке, держа на языке подольше, что бы разобрать вкус, а потом делая паузы, что бы изучить послевкусие? А то знавал я людей, которые купят нормальный напиток и выхлещут его как дешёвую водяру залпом, да ещё под закуску, а то и вообще колой или ещё какой-нибудь гадостью разбавят, или коньяк от настоящего коньячного дома начнут лимоном закусывать, а потом удивляются, дескать что ж они за такие деньги, ничего особого не почувствовали.
Исправлено: Kamer, 06 февраля 2013, 19:31Чем больше узнаю людей, тем больше нравятся собаки. |
|
)