|
| |
И ты мне напомнил, что неплохо бы апдейтнуть мой старый способ, который - не поймите неправильно - все ещё поездат.
Он тут.
Но с тех пор я назадротился ещё дальше и теперь мариную строго с использованием даши.
Моя go to формула успеха такая:
300 мл даши + 50 мл саке + 50 мл соевого соуса + 30 гр сахара. Смешать, расстворить, закинуть яйца минимум на сутки (я лично люблю трехсуточные), профит.
В общем, если есть возможность сварить даши (я юзаю инстант) - будет круто, если нет - рецепт для бедных по ссылке тоже отличный.
Исправлено: ogdan, 25 января 2022, 19:54You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig. |
|
