Сайт :: Правила форума :: Вход :: Регистрация
Логин:   Пароль:     
Варианты ответов Статистика Голоса
 Часто, несколько раз в неделю
8.9%
4
 Периодически, раз в неделю
11.1%
5
 Иногда, пару раз в месяц
35.6%
16
 Редко, раз в два-три месяца
28.9%
13
 Никогда, я ем борщ собственного приготовления
15.6%
7
Гости не могут голосоватьПроголосовало: 45  
 1«202122232425ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ
ogdan
● 10 января 2019, 22:33
Ворошиловский стрелок
LV9
HP
MP
Стаж: 12 лет
Постов: 13946
ogdan
 Esper @ 10 января 2019, 14:21 
Ну да, самые сложные вещи назвал. ><

Самым сложным в кулинарии считается скилл. Нарезать, раскатать, замешать, слепить и подобное. В отмере правильных пропорций (интернет в помощь) и слежкой за секундомером сложного, как такового, нет ничего. Что впрочем, не отменяет того, что это дело можно запороть.
А уж смешать баночку тунца с мазиком (самая, пожалуй, ходовая начинка) труда не составит никому.
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Rem
● 10 января 2019, 22:41
Mog
LV9
HP
MP
Стаж: 8 лет
Постов: 7776
zmaxachz
Изучением нового танца
 Esper @ 10 января 2019, 22:13 
Если я их приготовлю - как я пойму, правильно ли я их приготовил, если я не знаю какие они должны быть на вкус!
Надо вначале попробовать чьи-то другие.

Да их невозможно неправильно приготовить, хреново да, а вот неправильно...

 Esper @ 10 января 2019, 22:13 
А еще начинку какую-то надо!

Ой, да накидай внутрь шоколада и не парься.

 ogdan @ 10 января 2019, 22:14 
Я когда-то себе прикупил вот такой нехитрый дивайс.

Я тоже прикупил эту фигню, по твоему совету кстати. И мне не очень зашло. Онигири конечно получаются идеальной формы, но руками как-то побыстрей и поудобней получается лепить.

Добавлено (через 5 мин. и 47 сек.):

 ogdan @ 10 января 2019, 22:33 
Самым сложным в кулинарии считается скилл. Нарезать, раскатать, замешать, слепить и подобное. В отмере правильных пропорций (интернет в помощь) и слежкой за секундомером сложного, как такового, нет ничего. Что впрочем, не отменяет того, что это дело можно запороть.

Не в случае с рисом. Там от сорта риса и от производителя зависит и время готовки и количество воды, причём нехило так зависит. Я сколько раз запарывал\частично запарывал рис, тупо из-за того что марка была незнакомая. И в интернете фиг что найдёшь. Хотя японика по большему счёту всё-таки более-менее одинакова везде, с ней попроще, да.
~
ogdan
● 10 января 2019, 22:44
Ворошиловский стрелок
LV9
HP
MP
Стаж: 12 лет
Постов: 13946
ogdan
Rem
У тебя, значит, скилл лучше моего.
Я стараюсь впихнуть как можно больше начинки и вручную, при таком подходе, у меня все начинает вылезать и нормально не закупориваться. А с молдом - засунул, закрыл и все там.
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Terra Branford
● 10 января 2019, 22:45
Твоя Госпожа
LV9
HP
MP
Стаж: 2 года
Постов: 3618
RDR2
Carole & Tuesday
 Rem @ 10 января 2019, 22:35 
но руками как-то побыстрей и поудобней получается лепить.

Аргумент.
Люди говорят, умирать сложно, умирать страшно. Нет. Умирать просто, а гораздо труднее и страшнее - жить.
ogdan
● 10 января 2019, 22:49
Ворошиловский стрелок
LV9
HP
MP
Стаж: 12 лет
Постов: 13946
ogdan
 Rem @ 10 января 2019, 14:41 
Там от сорта риса и от производителя зависит и время готовки и количество воды, причём нехило так зависит

У нас пишут на упаковках в 9 случаях из 10 как приготовить (и 9 из 10 случаев одинаковым методом и пропорциями). Это раз.
Пользовался совершенно разными брэндами короткозернового риса по одному и тому же методу "ковшик с крышкой рис вода" в течении 10+ лет, пока не приобрел рисоварку. Это два.
Не думаю, что я самый подходяший человек, которому нужно рассказывать про варку риса)

Исправлено: ogdan, 10 января 2019, 22:49
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Rem
● 10 января 2019, 23:27
Mog
LV9
HP
MP
Стаж: 8 лет
Постов: 7776
zmaxachz
Изучением нового танца
 ogdan @ 10 января 2019, 22:44 
У тебя, значит, скилл лучше моего.
Я стараюсь впихнуть как можно больше начинки и вручную, при таком подходе, у меня все начинает вылезать и нормально не закупориваться. А с молдом - засунул, закрыл и все там.

Ну хз, не вижу там ничего особо сложного. Берешь где-то две трети риса в левую руку, ложкой продавливаешь выемку для начинки, той же ложкой кладёшь начинку, оставшуюся треть риса кладёшь сверху, руки замочком и приминай сколько хочешь, обычно ничего не вылезает. Котлеты по-моему сложнее лепить.

 ogdan @ 10 января 2019, 22:49 
У нас пишут на упаковках в 9 случаях из 10 как приготовить (и 9 из 10 случаев одинаковым методом и пропорциями). Это раз.

Хм, а это логично. Я видимо привык покупать рис в больших стрёмных упаковках на индийском и забыл, что текст на упаковке возможно прочитать. >_>

 ogdan @ 10 января 2019, 22:49 
Пользовался совершенно разными брэндами короткозернового риса по одному и тому же методу "ковшик с крышкой рис вода" в течении 10+ лет, пока не приобрел рисоварку. Это два.

Ну если ты про японику то да, я про неё выше писал, что она везде одинакова. Попробуй какой-нибудь краснодарский рис по той же методе сварить. >_>
~
ogdan
● 10 января 2019, 23:57
Ворошиловский стрелок
LV9
HP
MP
Стаж: 12 лет
Постов: 13946
ogdan
 Rem @ 10 января 2019, 15:27 
Ну хз, не вижу там ничего особо сложного. Берешь где-то две трети риса в левую руку, ложкой продавливаешь выемку для начинки, той же ложкой кладёшь начинку, оставшуюся треть риса кладёшь сверху, руки замочком и приминай сколько хочешь, обычно ничего не вылезает. Котлеты по-моему сложнее лепить.

Да оно не сложно, оно для меня тупо менее удобно в сравнении с молдом. В свою очередь тебе вопрос - а чем именно тебе молд неудобен?

 Rem @ 10 января 2019, 15:27 
Попробуй какой-нибудь краснодарский рис

Завтра забегу в свой месиный азиатский гастроном, поинтересуюсь когда следующий завоз краснодарского.
А если серьезно, а что у вас суши (ну и онигири, соответственно) не из японики делают? Так то понятно, что разные виды риса имеют разные характеристики и готовить их надо по-разному и из какого-нибудь арборио с басмати суши особо не налепишь, но мы же про определенный тип говорим, а не за весь рис вообще.
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Rem
● 11 января 2019, 00:19
Mog
LV9
HP
MP
Стаж: 8 лет
Постов: 7776
zmaxachz
Изучением нового танца
 ogdan @ 10 января 2019, 23:57 
Да оно не сложно, оно для меня тупо менее удобно в сравнении с молдом. В свою очередь тебе вопрос - а чем именно тебе молд неудобен?

В основном из-за того, что по аутентичному рецепту руки нужно смачивать солёной водичкой, чтоб онигири сверху были солёненькие, а внутри обычные, мне так больше нравится, чем равномерно солёный рис. С молда вода как-то стекает и такого же эффекта, как с руками не выходит. Ну и тупо дольше выходит, красивее, но, блин, дольше.

 ogdan @ 10 января 2019, 23:57 
А если серьезно, а что у вас суши (ну и онигири, соответственно) не из японики делают?

Хотелось бы верить, что из японики и по большему счёту так оно и есть, но и из краснодарского тоже дохрена рецептов сушей и я ни разу не удивлюсь, если в каком-нибудь заведении ролы крутят с краснодарским. >_>

 ogdan @ 10 января 2019, 23:57 
Так то понятно, что разные виды риса имеют разные характеристики и готовить их надо по-разному и из какого-нибудь арборио с басмати суши особо не налепишь, но мы же про определенный тип говорим, а не за весь рис вообще.

Ну про японику я сказал, что она везде примерно одинакова. А вот взять тот же басмати это лютый ппц, там в зависимости от производителя время готовки варьируется от 10 минут до получаса, а количество воды от ~1.1 до 2.5.
~
Astral
● 11 января 2019, 10:21
LV8
HP
MP
Стаж: 15 лет
Постов: 1430
StarCraft 2; Kamidori; Eiyuu Senki; MTG Arena
American Horror Story
 Terra Branford @ 10 января 2019, 16:09 

Можно брать с собой вообще специальную тару для обедов и всё. Приготовить вкусный обед и взять с собой, а не травить свой желудок хот-догами ежедневно.

В Чехии, на предприятии где подрабатывал, девушки кстати так и делали. Наверное на постоянной основе.
Terra Branford
● 11 января 2019, 11:33
Твоя Госпожа
LV9
HP
MP
Стаж: 2 года
Постов: 3618
RDR2
Carole & Tuesday
 Astral @ 11 января 2019, 10:21 
В Чехии, на предприятии где подрабатывал, девушки кстати так и делали. Наверное на постоянной основе.

Если бы я питалась одними хот-догами да бургерами, моя бы попа в дверной проём не пролазила. И есть постоянно всухомятку это надо себя не уважать. Конечно, я утрирую, но люди, как правило, не берут в расчет время, отмазываясь так: "а что мне будет от одного?"
А там, где один, там и два, и три, и все десять.
Люди говорят, умирать сложно, умирать страшно. Нет. Умирать просто, а гораздо труднее и страшнее - жить.
Algus Sadalfas
● 11 января 2019, 17:24
guest character
LV8
HP
MP
Стаж: 8 лет
Постов: 888
C. S. Lewis
Смотря на верхушку "свободного" форума - обитатели 4F либо заядлые проглоты и гурманы, либо слишком не доедают.

Исправлено: Algus Sadalfas, 11 января 2019, 17:24
You'll never be more than you were born.
Astral
● 11 января 2019, 21:50
LV8
HP
MP
Стаж: 15 лет
Постов: 1430
StarCraft 2; Kamidori; Eiyuu Senki; MTG Arena
American Horror Story
 Algus Sadalfas @ 11 января 2019, 15:24 
Смотря на верхушку "свободного" форума - обитатели 4F либо заядлые проглоты и гурманы, либо слишком не доедают.

Зимний жор, может быть.

 Terra Branford @ 11 января 2019, 09:33 
И есть постоянно всухомятку это надо себя не уважать.

Парни увы на тех же работах и подработках сухомятничают не редко... Не знаю от неуважения к себе ли, или от лени просто и пофигизма. Или ещё из-за чего, мож готовить себе жидкое/горячее/жидковатое мобильное не привыкли. Или вообще любое жидкое, мобильное али не.

А в целом ты конечн права, следует пытаться кушать здорОво.
Шемас
● 11 января 2019, 23:15
Администратор
LV8
HP
MP
Стаж: 9 лет
Постов: 1631
夏色ハイスクール★青春白書 ~転校初日のオレが幼馴染と再会したら報道部員にされていて激写少年の日々スクープ大連発でイガイとモテモ
 Astral @ 11 января 2019, 21:50 
Зимний жор, может быть.

Вообще этой теме в воскресенье уже два года будет.

 Algus Sadalfas @ 11 января 2019, 17:24 
обитатели 4F либо заядлые проглоты и гурманы, либо слишком не доедают.

Эвона как. Ну просто хочу сказать, что в наши дни даже грязный пролетарский класс, который начал пополняться вчерашней "не-хочу-есть-борщ"-молодежью, следит за питанием. Странно, что до тебя такие идеи еще не добрались, вроде как за новостями в интернете следить начал и "пользу из любой ситуации" извлекать научился, такой хороший прогресс для тинейджера.
Algus Sadalfas
● 11 января 2019, 23:51
guest character
LV8
HP
MP
Стаж: 8 лет
Постов: 888
C. S. Lewis
 Шемас @ 11 января 2019, 23:15 
Ну просто хочу сказать, что в наши дни даже грязный пролетарский класс, который начал пополняться вчерашней "не-хочу-есть-борщ"-молодежью, следит за питанием. Странно, что до тебя такие идеи еще не добрались, вроде как за новостями в интернете следить начал и "пользу из любой ситуации" извлекать научился, такой хороший прогресс для тинейджера.

Вообще ничего не понял. Не надо дальше писать что-то там про мозговую деятельность и прочую лебеду. Объяснять написанное тоже не надо - что мне, что, надеюсь и тебе, безразличен сей диалог.

Исправлено: Algus Sadalfas, 11 января 2019, 23:53
You'll never be more than you were born.
ogdan
● 11 января 2019, 23:57
Ворошиловский стрелок
LV9
HP
MP
Стаж: 12 лет
Постов: 13946
ogdan
 Reverie @ 13 января 2017, 14:05 
Не-а. Жру любую другую еду в диких количествах и пофиг вообще. От того же сладкого, которое жрал как слон, вообще проблем не было. И да, я работаю с 8 утра до 5 дня по будням, причём беготни и напряга на работе много, так что...

Случайно открылась первая страница (спасибо пауку еще раз) и глаз зацепился за разговор двухгодичной давности.
А не дашь ли статус репорт, Толлмен? Как с весом обстоят дела сегодня?

Исправлено: ogdan, 11 января 2019, 23:57
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
FFF Форум » ОБЩИЙ » Фастфуд (Как часто вы употребляете?)Сообщений: 368  *  Дата создания: 13 января 2017, 21:20  *  Автор: Segna
1«202122232425ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ
     Яндекс.Метрика
(c) 2002-2019 Final Fantasy Forever
Powered by Ikonboard 3.1.2a © 2003 Ikonboard
Дизайн и модификации (c) 2019 EvilSpider