[ Вход :: Регистрация ]
Логин:   Пароль:     

Варианты ответов Голоса Статистика
 Часто, несколько раз в неделю4   [ 8.9% ]
 Периодически, раз в неделю5   [ 11.1% ]
 Иногда, пару раз в месяц16   [ 35.6% ]
 Редко, раз в два-три месяца13   [ 28.9% ]
 Никогда, я ем борщ собственного приготовления7   [ 15.6% ]
Гости не могут голосоватьПроголосовало: 45  
1 « 20 21 22 23 24 25ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ
Тема: Фастфуд, Как часто вы употребляете?
ogdan Онлайн
Ворошиловский стрелок
HP
MP
 LVL. 9
 EXP. 889/1000
 Рег.: 3.12.2006
 Постов: 13644
 
  ogdan
Играет в:
Persona 5, Dark Souls 3
Профиль PM 
Цитата (Esper @ 10 января 2019, 14:21)
Ну да, самые сложные вещи назвал. ><
Самым сложным в кулинарии считается скилл. Нарезать, раскатать, замешать, слепить и подобное. В отмере правильных пропорций (интернет в помощь) и слежкой за секундомером сложного, как такового, нет ничего. Что впрочем, не отменяет того, что это дело можно запороть.
А уж смешать баночку тунца с мазиком (самая, пожалуй, ходовая начинка) труда не составит никому.

--------------
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Дата сообщения: 10 января 2019, 22:33 [ # ]
Rem Онлайн
Mog
HP
MP
 LVL. 9
 EXP. 977/1000
 Рег.: 6.01.2011
 Постов: 7524
  zmaxachz
Работает над:
Изучением нового танца
Профиль PM Сайт  
Цитата (Esper @ 10 января 2019, 22:13)
Если я их приготовлю - как я пойму, правильно ли я их приготовил, если я не знаю какие они должны быть на вкус!
Надо вначале попробовать чьи-то другие.

Да их невозможно неправильно приготовить, хреново да, а вот неправильно...
Цитата (Esper @ 10 января 2019, 22:13)
А еще начинку какую-то надо!

Ой, да накидай внутрь шоколада и не парься.
Цитата (ogdan @ 10 января 2019, 22:14)
Я когда-то себе прикупил вот такой нехитрый дивайс.

Я тоже прикупил эту фигню, по твоему совету кстати. И мне не очень зашло. Онигири конечно получаются идеальной формы, но руками как-то побыстрей и поудобней получается лепить.

Добавлено (через 5 мин. и 47 сек.):

Цитата (ogdan @ 10 января 2019, 22:33)
Самым сложным в кулинарии считается скилл. Нарезать, раскатать, замешать, слепить и подобное. В отмере правильных пропорций (интернет в помощь) и слежкой за секундомером сложного, как такового, нет ничего. Что впрочем, не отменяет того, что это дело можно запороть.

Не в случае с рисом. Там от сорта риса и от производителя зависит и время готовки и количество воды, причём нехило так зависит. Я сколько раз запарывал\частично запарывал рис, тупо из-за того что марка была незнакомая. И в интернете фиг что найдёшь. Хотя японика по большему счёту всё-таки более-менее одинакова везде, с ней попроще, да.

--------------
~
Дата сообщения: 10 января 2019, 22:41 [ # ]
ogdan Онлайн
Ворошиловский стрелок
HP
MP
 LVL. 9
 EXP. 889/1000
 Рег.: 3.12.2006
 Постов: 13644
 
  ogdan
Играет в:
Persona 5, Dark Souls 3
Профиль PM 
Rem
У тебя, значит, скилл лучше моего.
Я стараюсь впихнуть как можно больше начинки и вручную, при таком подходе, у меня все начинает вылезать и нормально не закупориваться. А с молдом - засунул, закрыл и все там.

--------------
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Дата сообщения: 10 января 2019, 22:44 [ # ]
Terra Branford Онлайн
Твоя Госпожа
HP
MP
 LVL. 8
 EXP. 678/700
 Рег.: 17.10.2016
 Постов: 3393
 
Играет в:
Odin Sphere: Leifthrasir
Смотрит:
Kakegurui TV-2
Профиль PM 
Цитата (Rem @ 10 января 2019, 22:35)
но руками как-то побыстрей и поудобней получается лепить.

Аргумент.

--------------
Не стоит недооценивать милую девушку. Ведь она может оторвать вам руку. И ей же убить.
Дата сообщения: 10 января 2019, 22:45 [ # ]
ogdan Онлайн
Ворошиловский стрелок
HP
MP
 LVL. 9
 EXP. 889/1000
 Рег.: 3.12.2006
 Постов: 13644
 
  ogdan
Играет в:
Persona 5, Dark Souls 3
Профиль PM 
Цитата (Rem @ 10 января 2019, 14:41)
Там от сорта риса и от производителя зависит и время готовки и количество воды, причём нехило так зависит
У нас пишут на упаковках в 9 случаях из 10 как приготовить (и 9 из 10 случаев одинаковым методом и пропорциями). Это раз.
Пользовался совершенно разными брэндами короткозернового риса по одному и тому же методу "ковшик с крышкой рис вода" в течении 10+ лет, пока не приобрел рисоварку. Это два.
Не думаю, что я самый подходяший человек, которому нужно рассказывать про варку риса)

Исправил(а): ogdan, 10 января 2019, 22:49

--------------
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Дата сообщения: 10 января 2019, 22:49 [ # ]
Rem Онлайн
Mog
HP
MP
 LVL. 9
 EXP. 977/1000
 Рег.: 6.01.2011
 Постов: 7524
  zmaxachz
Работает над:
Изучением нового танца
Профиль PM Сайт  
Цитата (ogdan @ 10 января 2019, 22:44)
У тебя, значит, скилл лучше моего.
Я стараюсь впихнуть как можно больше начинки и вручную, при таком подходе, у меня все начинает вылезать и нормально не закупориваться. А с молдом - засунул, закрыл и все там.

Ну хз, не вижу там ничего особо сложного. Берешь где-то две трети риса в левую руку, ложкой продавливаешь выемку для начинки, той же ложкой кладёшь начинку, оставшуюся треть риса кладёшь сверху, руки замочком и приминай сколько хочешь, обычно ничего не вылезает. Котлеты по-моему сложнее лепить.
Цитата (ogdan @ 10 января 2019, 22:49)
У нас пишут на упаковках в 9 случаях из 10 как приготовить (и 9 из 10 случаев одинаковым методом и пропорциями). Это раз.
Хм, а это логично. Я видимо привык покупать рис в больших стрёмных упаковках на индийском и забыл, что текст на упаковке возможно прочитать. >_>

Цитата (ogdan @ 10 января 2019, 22:49)
Пользовался совершенно разными брэндами короткозернового риса по одному и тому же методу "ковшик с крышкой рис вода" в течении 10+ лет, пока не приобрел рисоварку. Это два.
Ну если ты про японику то да, я про неё выше писал, что она везде одинакова. Попробуй какой-нибудь краснодарский рис по той же методе сварить. >_>

--------------
~
Дата сообщения: 10 января 2019, 23:27 [ # ]
ogdan Онлайн
Ворошиловский стрелок
HP
MP
 LVL. 9
 EXP. 889/1000
 Рег.: 3.12.2006
 Постов: 13644
 
  ogdan
Играет в:
Persona 5, Dark Souls 3
Профиль PM 
Цитата (Rem @ 10 января 2019, 15:27)
Ну хз, не вижу там ничего особо сложного. Берешь где-то две трети риса в левую руку, ложкой продавливаешь выемку для начинки, той же ложкой кладёшь начинку, оставшуюся треть риса кладёшь сверху, руки замочком и приминай сколько хочешь, обычно ничего не вылезает. Котлеты по-моему сложнее лепить.
Да оно не сложно, оно для меня тупо менее удобно в сравнении с молдом. В свою очередь тебе вопрос - а чем именно тебе молд неудобен?

Цитата (Rem @ 10 января 2019, 15:27)
Попробуй какой-нибудь краснодарский рис
Завтра забегу в свой месиный азиатский гастроном, поинтересуюсь когда следующий завоз краснодарского.
А если серьезно, а что у вас суши (ну и онигири, соответственно) не из японики делают? Так то понятно, что разные виды риса имеют разные характеристики и готовить их надо по-разному и из какого-нибудь арборио с басмати суши особо не налепишь, но мы же про определенный тип говорим, а не за весь рис вообще.

--------------
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Дата сообщения: 10 января 2019, 23:57 [ # ]
Rem Онлайн
Mog
HP
MP
 LVL. 9
 EXP. 977/1000
 Рег.: 6.01.2011
 Постов: 7524
  zmaxachz
Работает над:
Изучением нового танца
Профиль PM Сайт  
Цитата (ogdan @ 10 января 2019, 23:57)
Да оно не сложно, оно для меня тупо менее удобно в сравнении с молдом. В свою очередь тебе вопрос - а чем именно тебе молд неудобен?
В основном из-за того, что по аутентичному рецепту руки нужно смачивать солёной водичкой, чтоб онигири сверху были солёненькие, а внутри обычные, мне так больше нравится, чем равномерно солёный рис. С молда вода как-то стекает и такого же эффекта, как с руками не выходит. Ну и тупо дольше выходит, красивее, но, блин, дольше.
Цитата (ogdan @ 10 января 2019, 23:57)
А если серьезно, а что у вас суши (ну и онигири, соответственно) не из японики делают?
Хотелось бы верить, что из японики и по большему счёту так оно и есть, но и из краснодарского тоже дохрена рецептов сушей и я ни разу не удивлюсь, если в каком-нибудь заведении ролы крутят с краснодарским. >_>
Цитата (ogdan @ 10 января 2019, 23:57)
Так то понятно, что разные виды риса имеют разные характеристики и готовить их надо по-разному и из какого-нибудь арборио с басмати суши особо не налепишь, но мы же про определенный тип говорим, а не за весь рис вообще.
Ну про японику я сказал, что она везде примерно одинакова. А вот взять тот же басмати это лютый ппц, там в зависимости от производителя время готовки варьируется от 10 минут до получаса, а количество воды от ~1.1 до 2.5.

--------------
~
Дата сообщения: 11 января 2019, 00:19 [ # ]
Astral 
HP
MP
 LVL. 8
 EXP. 592/700
 Рег.: 10.06.2004
 Постов: 1427
 
Играет в:
StarCraft 2; Kamidori; Eiyuu Senki; MTG Arena
Смотрит:
American Horror Story
Профиль PM  
Цитата (Terra Branford @ 10 января 2019, 16:09)

Можно брать с собой вообще специальную тару для обедов и всё. Приготовить вкусный обед и взять с собой, а не травить свой желудок хот-догами ежедневно.

В Чехии, на предприятии где подрабатывал, девушки кстати так и делали. Наверное на постоянной основе.
Дата сообщения: 11 января 2019, 10:21 [ # ]
Terra Branford Онлайн
Твоя Госпожа
HP
MP
 LVL. 8
 EXP. 678/700
 Рег.: 17.10.2016
 Постов: 3393
 
Играет в:
Odin Sphere: Leifthrasir
Смотрит:
Kakegurui TV-2
Профиль PM 
Цитата (Astral @ 11 января 2019, 10:21)
В Чехии, на предприятии где подрабатывал, девушки кстати так и делали. Наверное на постоянной основе.

Если бы я питалась одними хот-догами да бургерами, моя бы попа в дверной проём не пролазила. И есть постоянно всухомятку это надо себя не уважать. Конечно, я утрирую, но люди, как правило, не берут в расчет время, отмазываясь так: "а что мне будет от одного?"
А там, где один, там и два, и три, и все десять.

--------------
Не стоит недооценивать милую девушку. Ведь она может оторвать вам руку. И ей же убить.
Дата сообщения: 11 января 2019, 11:33 [ # ]
Algus Sadalfas 
guest character
HP
MP
 LVL. 8
 EXP. 581/700
 Рег.: 31.03.2011
 Постов: 841
 
Играет в:
Final Fantasy Tactics
Читает:
Psychological anthropology
Профиль PM 
Смотря на верхушку "свободного" форума - обитатели 4F либо заядлые проглоты и гурманы, либо слишком не доедают.

Исправил(а): Algus Sadalfas, 11 января 2019, 17:24

--------------
You'll never be more than you were born.
Дата сообщения: 11 января 2019, 17:24 [ # ]
Astral 
HP
MP
 LVL. 8
 EXP. 592/700
 Рег.: 10.06.2004
 Постов: 1427
 
Играет в:
StarCraft 2; Kamidori; Eiyuu Senki; MTG Arena
Смотрит:
American Horror Story
Профиль PM  
Цитата (Algus Sadalfas @ 11 января 2019, 15:24)
Смотря на верхушку "свободного" форума - обитатели 4F либо заядлые проглоты и гурманы, либо слишком не доедают.

Зимний жор, может быть.

Цитата (Terra Branford @ 11 января 2019, 09:33)
И есть постоянно всухомятку это надо себя не уважать.

Парни увы на тех же работах и подработках сухомятничают не редко... Не знаю от неуважения к себе ли, или от лени просто и пофигизма. Или ещё из-за чего, мож готовить себе жидкое/горячее/жидковатое мобильное не привыкли. Или вообще любое жидкое, мобильное али не.

А в целом ты конечн права, следует пытаться кушать здорОво.
Дата сообщения: 11 января 2019, 21:50 [ # ]
Шемас 
Администратор
HP
MP
 LVL. 8
 EXP. 651/700
 Рег.: 29.08.2009
 Постов: 1590
 
Профиль PM 
Цитата (Astral @ 11 января 2019, 21:50)
Зимний жор, может быть.

Вообще этой теме в воскресенье уже два года будет.
Цитата (Algus Sadalfas @ 11 января 2019, 17:24)
обитатели 4F либо заядлые проглоты и гурманы, либо слишком не доедают.

Эвона как. Ну просто хочу сказать, что в наши дни даже грязный пролетарский класс, который начал пополняться вчерашней "не-хочу-есть-борщ"-молодежью, следит за питанием. Странно, что до тебя такие идеи еще не добрались, вроде как за новостями в интернете следить начал и "пользу из любой ситуации" извлекать научился, такой хороший прогресс для тинейджера.
Дата сообщения: 11 января 2019, 23:15 [ # ]
Algus Sadalfas 
guest character
HP
MP
 LVL. 8
 EXP. 581/700
 Рег.: 31.03.2011
 Постов: 841
 
Играет в:
Final Fantasy Tactics
Читает:
Psychological anthropology
Профиль PM 
Цитата (Шемас @ 11 января 2019, 23:15)
Ну просто хочу сказать, что в наши дни даже грязный пролетарский класс, который начал пополняться вчерашней "не-хочу-есть-борщ"-молодежью, следит за питанием. Странно, что до тебя такие идеи еще не добрались, вроде как за новостями в интернете следить начал и "пользу из любой ситуации" извлекать научился, такой хороший прогресс для тинейджера.


Вообще ничего не понял. Не надо дальше писать что-то там про мозговую деятельность и прочую лебеду. Объяснять написанное тоже не надо - что мне, что, надеюсь и тебе, безразличен сей диалог.

Исправил(а): Algus Sadalfas, 11 января 2019, 23:53

--------------
You'll never be more than you were born.
Дата сообщения: 11 января 2019, 23:51 [ # ]
ogdan Онлайн
Ворошиловский стрелок
HP
MP
 LVL. 9
 EXP. 889/1000
 Рег.: 3.12.2006
 Постов: 13644
 
  ogdan
Играет в:
Persona 5, Dark Souls 3
Профиль PM 
Цитата (Reverie @ 13 января 2017, 14:05)
Не-а. Жру любую другую еду в диких количествах и пофиг вообще. От того же сладкого, которое жрал как слон, вообще проблем не было. И да, я работаю с 8 утра до 5 дня по будням, причём беготни и напряга на работе много, так что...
Случайно открылась первая страница (спасибо пауку еще раз) и глаз зацепился за разговор двухгодичной давности.
А не дашь ли статус репорт, Толлмен? Как с весом обстоят дела сегодня?

Исправил(а): ogdan, 11 января 2019, 23:57

--------------
You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.
Дата сообщения: 11 января 2019, 23:57 [ # ]
< Предыдущая тема | Следующая тема

[ Подписаться на тему :: Отправить тему на email ]

1 « 20 21 22 23 24 25

ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ
     Яндекс.Метрика
(c) 2002-2018 Final Fantasy Forever
Powered by Ikonboard 3.1.2a © 2003 Ikonboard
Дизайн и модификации (c) 2018 EvilSpider