|
| jump'n'bump |
| Генрик Сенкевич. Крестоносцы. |
|
| |
С другой стороны бывают ещё всякие cask strength, где запросто может быть эдак градусов под 60. Там может имеет смысл как раз разбавлять немного. |
Некоторые винокурни (достаточно уверенные в себе) выпускают сырье, еще не разбавленное, а иногда и не выдержанное. Но это, конечно, должны быть те, чье напитки и так что-то из себя представляют. Мне довелось такое вот сырье попробовать, когда в город приезжали представители Glenfiddich и разным пабам презентовали всю линейку от 12 до 30 лет + сырье. И я был удивлен, но это оказалось довольно вкусно. Не очень похоже на то, чем оно становится в последствии, но все же очень любопытно. И, кстати, те самые 60+ градусов совсем не нуждались в разбавлении.
Там очень прикольно. Есть регион "острова". А есть отдельный регион "Айла". Это уникальный остров, на котором находится сразу несколько культовых вискикурен и его отнесли совсем в отдельные регион. То есть Арран - это острова, а Лафройг - Айла. Считаются разными регионами. |
Ну, я объединяю их, когда говорю в целом о... о йоде. Кстати, на основе некоторых островных, внезапно, делают сливочный ликер.
А виски можно. У него при небольшом разбавлении менее ярким конечно вкус становится, зато проще становится всякие вторичные ноты в букете уловить. Он всё равно остаётся виски. |
Ну вот, мне один ценитель и объяснял, что вода позволяет в полной мере узнать о напитке. Как раз он и является упомянутым мной человеком, который предпочитает воду из того же источника, на котором сделан виски. Не знаю уж, насколько часто ему удается удовлетворить эту свою страсть=).
Но я хорошие напитки предпочитаю пить чистыми, не разбавляя, не запивая и не закусывая. Чуть-чуть буквально на язык, покатать, проглотить, наслаждаться послевкусием. |
Собственно, виски - единственный крепкий напиток, с которым я поступаю так. Да и вообще единственный, который пью. Хотя нет, вру, есть еще кальвадос. Но с ним я плохо знаком.
ЗЫ походу нашёл я родственную душу, с кем можно в этой теме поговорить. |
Даже разговор на эту тему начинается с рэд лейбла и блэка, затем переходит на jameson и bush, а затем все становится серьезно=).
Исправлено: late_to_negate, 03 ноября 2011, 16:47Почтальону мало иметь ноги. Есть ещё голова, выражение лица которой имеет большое значение. |
|