|
| |
| Rem @ 21 февраля 2023, 20:16 | | Ну вообщет известный факт, что окрошка пошла из Японии и называлась "курошика", что переводится как чёрные овощи\растения в горшке. Исторически в Японии были жуткие траблы с едой и сельские жители большую часть года питались рахисами и прочим сансаем из леса, заливая его соевым соусом. Но сансай обычно горчит и соевый соус тогда был не настолько прикольным, поэтому японцы закидывали нарубленные овощи и траву в котелок, поливали соевым соусом и заливали всё это амазаке и выходило вполне вкусно и прикольно. Ну а когда с едой стало получше, вместо сансая в курошику стали кидать дайкон, картошку, яйца, варёное мясо и прочие вкусности, а к названию добавилась возвеличивающая приставка "о" и блюдо где-то на пару веков вошло в традиционное меню рёканов, откуда потом перекочевало в Китай, Корею, а потом и в Россию. Сейчас окурошика до сих пор популярна в сельской местности, но в далёком от нашей окрошки варианте: сансай+грибы+копчёное мясо или рыба. |
Мне вот даже любопытно ты рофлишь, или и это и вправду так :)
И причем тут Индия, Япония, Китай и прочие азиатские страны. С моей точки зрения восток начинается гораздо раньше :)
Исправлено: Silver Freeman, 22 февраля 2023, 15:28 |
|
