4F::Тема::Кулинарные пристрастия

ogdan @ 01 июня 2023, 20:03

Если очень хочется отведать, могу вечерком сегодня погуглить за тебя общепиты Минска, глянуть где окрошку на квасе дают. Не знаю почему ты сам не в состоянии справиться, но чего не сделать ради кулинарного энтузиаста))

Да кому тут твоя окрошка нафиг нужна. Не едят ее тут.

10 июня в Вильнюсе впервые пройдет фестиваль холодника

Такой праздник пропускаю

Silver Freeman @ 09 июня 2023, 10:24

Не едят ее тут.

И поэтому в меню ставят? Логично.

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

ogdan @ 09 июня 2023, 18:30

И поэтому в меню ставят?

Так не ставят

Изучением нового танца

Напомнило:

Открыл ради прикола где жили поляне и древляне - dlвсе не территории современной Украины. А я ещё со школы помню что мы потомки Крывічоў. А едим мы холодник

Исправлено: Silver Freeman, 10 июня 2023, 00:07

Изучением нового танца

Silver Freeman @ 10 июня 2023, 00:06

А я ещё со школы помню что мы потомки Крывічоў. А едим мы холодник

А летом голова не сильно потеет?

Rem @ 10 июня 2023, 00:37

А летом голова не сильно потеет?

И хвост не отваливается

Elden Ring

Пустая шкатулка и Нулевая Мария

ogdan а у тебя не возникало идеи завести кулинарный видеоблог? Как, скажем у Альберта или Макса Мясного Парня?

Отрадно спать – отрадней камнем быть.

О, в этот век – преступный и постыдный –
Не жить, не чувствовать – удел завидный...
Прошу: молчи – не смей меня будить.

Soma Cruz
Не возникало, хотя мне это неоднократно предлагали. Я вроде уже тут писал, не помню, но мои проблемы с видеоформатом следующие.
Во-первых, я не считаю себя достаточно фотогеничным (ну или "видеогеничным) для того, чтобы раз за разом вещать что-то вживую. Вернее дело даже не столько в фотогеничности - я вполне сам себя устраиваю - сколько в органичности и естественном поведении на камеру. Я чувствую себя достаточно скованно, когда меня снимает видеокамера. Кроме того, у меня присутствует небольшой деффект дикции. Совсем некритичный, но достаточный для того, чтоб мне было не на 100% комфортно. И что самое интересное, я сам его за собой не замечаю и вижу его только, если посмотрю на себя в записи. Слышал когда-нибудь как разговаривает Артем Дзюба? Вот у меня такая более лайтовая версия по собственной оценке.
Во-вторых, чисто технически у меня вообще ничего нет, чтобы это как-то реализовать. Начиная от оборудывания и света и заканчивая местом, где все это можно было бы расставить. Моя кухня относительно маленькая и не позволяет разложиться так, чтобы я готовил лицом к камере.
Ну и в-третьих, и это, наверное, главное, я люблю именно литературный формат. Мне нравится пытаться в буковки, комментировать картиночки, вставлять глупые мемасики и все это.
Ну и, блин, даже на такой примитивный формат, как у меня я не могу выделить достаточно времени, чтобы накидывать заметки хотя бы раз в месяц, чего уж говорить про что-то более серьезное и требующее более ответственного подхода.

ЗЫ. Не знаю, кстати, ни Альберта, ни мясного парня.
Я вообще давненько уже отвалился от русскоязычных ютюберов и среди тех, кого я еще нет-нет да посматриваю осталось только Лазерсон (больше ради харизмы, чем реальное черпание полезной инфы) и, в меньшей степени канал "Кухня с акцентом", где прикольный дядька-грузин лампово готовит свою национальную хавку.

Исправлено: ogdan, 17 июля 2023, 18:32

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Elden Ring

Пустая шкатулка и Нулевая Мария

ogdan @ 17 июля 2023, 18:15

Не знаю, кстати, ни Альберта, ни мясного парня.

Альберт, хоть и русскоязычный, но живет в Калифорнии. А вот Мясной парень американец.

Это так, для примера. Вдруг зайдёт контент. Вообще они видео, вроде как для Тиктока выпускают, но я ещё не настолько долбанулся, что скачивать это на свой смартфон.

P.S. Блин, как же я отвык от форумного общения. Мало того, что ответа надо ждать сто лет, так ещё и видео нормально не вставляются без всяких кодов. И шортсы тоже.

Исправлено: Soma Cruz, 17 июля 2023, 18:59

Не могу запустить ни одно из видео, ошибку выдает.

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Elden Ring

Пустая шкатулка и Нулевая Мария

ogdan поправил. Вообще, у Макса мне больше всего понравился вот этот рецепт. Я его даже повторял. Твое мнение интересует
https://youtube.com/shorts/gOlBrPXrFxA?feature=share

Лол, ну пробовать надо) Я ж не могу сказать за вкус по видосу. Копченую курицу я люблю.
Единственное, что могу откомментить: жарить кожу во фритюре - ненужный вейст масла. Могу порекомендовать проверенный рецепт "чипсов" из куриной кожи с использованием...микроволновки. Готовлю каждый раз, когда накапливается достаточно обрезков или удается по дешевки выцепить кожу у азиатов.

Исправлено: ogdan, 17 июля 2023, 19:11

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

Elden Ring

Пустая шкатулка и Нулевая Мария

Кстати, ogdan, я тут недавно пристрастился к японскому бисквиту Кастелла. Но блин, как же сложно его готовить. Ты когда нибудь его делал? И такой ещё вопрос, как сделать так, чтобы он не опадал? Посоветуй что-нибудь как более опытный кулинар

Исправлено: Soma Cruz, 17 июля 2023, 20:51

Не, не готовил. Я не большой любитель десертов вообще и выпечки в частности и готовлю их очень редко. Но забавно, что ты это упомянул, потому как не далее, чем недели полторы назад я задумывался о приготовлении японского чизкейка. Мне поручили сделать какой-то десерт к одному семейному событию и я остановился на нем (у меня давно в бакет листе числится посещение магазинчика дядюшки Рикуро в Осаке). К сожалению ивент пришлось отменить, а с ним и мою попытку проэкспериментировать на живых людях. Так что так.
Вообще мне импонируют японские классические десерты (wagashi) как раз за сравнительную неприторность и я вынашиваю в планах замутить для бложика дораяки. Наши местные азиатские магазины чет по-конски взвинтили на них (и еще на данго) цены и я стал их редко покупать. Вот они как раз из кастеллы и сделаны. Заодно и попрактикуюсь.

Исправлено: ogdan, 17 июля 2023, 22:13

You see, in this world there's two kinds of people, my friend: Those with loaded guns and those who dig. You dig.

1«74757677787980	ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ НОВАЯ ТЕМА НОВОЕ ГОЛОСОВАНИЕ